Bonjour !

Ca y est, j'inaugure enfin ce blog qui me trotte dans la tête depuis un moment... j'espère pouvoir être régulière dans mes publications.

Alors, avant tout, une petite présentation s'impose. Je suis Nathalie, 42 ans et j'habite à la Réunion. Je suis couturière, maman de 2 garçons de 7 et 9 ans et pacsée depuis 15 ans.

J'ai toujours aimé manger et cuisiner également. A la maison, on n'achète pas de produits transformés et je fais quasiment tout maison, les légumes sont achetés de façon hebdomadaire au marché et ils sont présents à chaque repas.

J'ai suivi une alimenation Ig bas depuis environ 6 ans. Ces dernières années, j'ai pris entre 10 et 15 kgs alors que je mangeais relativement équilibré. Depuis l'année dernière, j'ai décidé de me reprendre en main. J'ai commencé à faire du sport de façon régulière, environ 4 heures par semaine.

Mais malgré mon assiduité au sport et l'équilibre de mes assiettes, pas un gramme de perdu. il faut savoir que j'ai fait 2 diabètes de grossesse et que j'avais donc des prédispositions à développer un diabète par la suite.

J'ai donc décidé de faire appel à une première coach qui maitrisait "l'Ig bas à tendance cétogène", ce que je qualifierais aujourd'hui plutôt de low carb. Je vous avoue, qu'au début, manger plus de gras me semblait impossible. J'ai commencé à lire, beaucoup lire sur le sujet et je me suis lancée.

Alors, j'y suis allée à tâtons, un peu à la "one again". J'avais compris les grands principes sur lesquels je reviendrais au fur et à mesure. J'ai commencé depuis début avril et non seulement je continue aujourd'hui, mais je ne pense pas m'arrêter.

J'ai redécouvert la satiété et surtout, j'apprécie le fait de ne plus avoir envie de manger en permanence. Aujourd'hui, je fais 2 beaux repas par jour et ça me suffit amplement... je ne ressens plus cette faim qui me tenaillait...

Le premier mois, le temps que le corps entre en cétose, a été compliqué. J'ai même arrêté le sport pendant cette période car vraiment, je n'avais plus aucune énergie.

Mais aujourd'hui, je me sens en pleine forme. Je crois que j'ai trouvé ce qui me convient. Certes, c'est une alimentation assez restrictive, mais je ne regrette pas ce choix... et cerise sur le gâteau, j'ai perdu 10 kgs en mangeant ce que j'aime...

Voilà pour ma petite présentation rapide... je rentrerai dans les détails au fur et à mesure de mes futurs articles.

Je vous mets juste les liens vers les pages/blog qui m'ont beaucoup aidée à débuter :

- la tendresse en cuisine

- l'aventure kéto de Riri

- la céto sympa

- eatfat2befit

- Mr keto

- la popote de potine

A tout bientôt !

Nath se présente...

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